Café & Chocolate

40,00 €

El encuentro entre el cacao y el café es una danza de origen, fuego y tierra. Ambos frutos nacen bajo el sol tropical, comparten el arte del tueste y despiertan los sentidos con una intensidad que reconforta y cautiva. En esta experiencia, exploraremos cómo las notas afrutadas de un café etíope realzan los matices florales de un cacao ecuatoriano; cómo un espresso intenso abraza la profundidad de un chocolate al 85%, o cómo un filtrado suave se funde con la untuosidad de una cobertura con alto contenido de manteca de cacao. Bajo la guía de nuestra catadora certificada y un barista invitado, descubrirás los secretos del maridaje sensorial: temperatura, textura, acidez, cuerpo y posgusto. Cada sorbo y cada bocado te conducirán a un territorio nuevo, donde el amargor se vuelve equilibrio y la dulzura se convierte en lenguaje. Una experiencia que une dos mundos hermanos para celebrar el arte del tostado y la alquimia de los sentidos.